Schwarzriesling QbA – trocken

Schwarzriesling QbA – trocken
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Ein ehrlicher, trockener Rotwein, der bestens zu gegrilltem Fleisch passt. Oder versuchen Sie... mehr
Produktinformationen "Schwarzriesling QbA – trocken"

Ein ehrlicher, trockener Rotwein, der bestens zu gegrilltem Fleisch passt. Oder versuchen Sie ihn anstelle eines Spätburgunders zum geschmorten Wild!

Schwarzriesling ist eine rote Rebsorte, die nichts mit dem echten Riesling gemein hat und eigentlich Pinot Meunier heißt, zur Pinot-Familie gehört und in Deutschland offiziell unter dem Namen Müllerrebe geführt wird. Dieser Name stammt von der Tatsache, dass die Blätter stark behaart sind und auf der Unterseite aussehen, als ob sie mit Mehl bestäubt sind.

Auffallend ist, dass die Farbe der Beeren sehr dunkel ist, während das Fruchtfleisch und der Saft hell sind. Sie liefern sehr dunkle, leichtere Weine mit zarter Fülle. Insbesondere bei den Württembergern, aber nicht nur dort, erfreut sich der Schwarzriesling großer Beliebtheit. Der unkomplizierte Wein passt zur Schnellen Küche (z. B. Currywurst) ebenso wie zum Sauerbraten. Etwas kräftigere Varianten begleiten vorzüglich Fleischgerichte vom Schwein oder vom Lamm und auch milde Käsesorten. Vielfach kann der Schwarzriesling bei Tisch alternativ zum Spätburgunder eingesetzt werden.

Qualitätsstufe: QbA
Flasche: 0,75L
Geschmacksangabe: trocken
Restzucker: 3,5 g/ltr.
Säure: 4,4 g/ltr.
Vol: 12%
Lage: k.A.
Jahr: 2012
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