Riesling Auslese STEILHANG

Riesling Auslese STEILHANG
8,77 € *
Inhalt: 0.5 Liter (17,54 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 1319
In unserer besten Riesling-Lage, im Kleinheppacher Steingrüble, reiften die Trauben für diese... mehr
Produktinformationen "Riesling Auslese STEILHANG"

In unserer besten Riesling-Lage, im Kleinheppacher Steingrüble, reiften die Trauben für diese außergewöhnliche Auslese. Unter idealen Wetterbedingungen wurde das sonnenverwöhnte Lesegut am 30. Oktober vom Steilhang geernet und der Gärprozess vom kundigen Oenologen beobachtet: täglich probierte er, wie der Wein sich entwickelt, und nahm ihn bereits nach zwei Wochen von der Hefe, als sich die intensiven Fruchtaromen am Höhepunkt ihrer Entfaltung befanden. Durch den Abbruch der Gärung wurden die fruchtigen Aromen erhalten und wenig Zucker in Alkohol umgesetzt, was diese Auslese zu einem fruchtsüßen Dessertwein macht.

Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Er gilt als das Aushängeschild des deutschen Weinbaus; wie keine andere Rebsorte bestimmt der Riesling das weltweite Image der 13 deutschen Anbauregionen. Deutschland gilt als Heimat des Rieslings, denn immerhin stehen mit über 23.400 Hektar rund 50 Prozent aller Rieslinge der Welt in deutschen Weinbergen.

Trockene bis halbtrockene Rieslinge passen besonders gut zu leichten Gerichten, gedünstetem See- und Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen, und kleinem Hausgeflügel. Halbtrockene bis liebliche Spätlesen harmonieren gut mit Frischkäse. Fruchtig süße Spätlesen oder edelsüße Auslesen sind vorzügliche Begleiter zu fruchtigen Desserts. Altersgereifte edelsüße Auslesen und Beerenauslesen sind die optimalen Aperitifs zu festlichen Menüs.

Qualitätsstufe: Auslese
Flasche: 0,5L
Geschmacksangabe: süß
Restzucker: 60,1 g/ltr.
Säure: 9,7 g/ltr.
Vol: 10%
Lage: Kleinheppacher Steingrüble
Jahr: 2013
Weiterführende Links zu "Riesling Auslese STEILHANG"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Riesling Auslese STEILHANG"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen